Beschreibung

Ein natürlich verarbeiteter Arabica mit Noten von gerösteten Mandeln und dunkler Schokolade; mittlere Röstung.

Die Fazenda Dutra (auf 1400 m über dem Meeresspiegel) ist eine familiengeführte Farm in São João do Manhuaçu, Minas Gerais, die sich seit 1950 auf den Anbau von nachhaltigem Kaffee konzentriert. Heute ist der Betrieb auf eine Anbaufläche von 300 Hektar angewachsen.

Der Kaffee wird in Konturlinien in Zusammenarbeit mit dem Avocadoanbau und afrikanischen Mahagonibäumen angebaut, die dem Kaffee Schatten spenden. Darüber hinaus produziert die Farm selbständig Eukalyptusbäume, die während der Erntezeit und in den Kaffeetrocknungsmaschinen wiederverwendet werden. Der Betrieb ist heute eine Referenz für nachhaltige Anbaumethoden.